HKT1 & HKT2 – So geht saubere Arbeit.

Das HKT ist eine funktionale Schneidebrettvorrichtung für schnelles und sauberes Arbeiten in der Küche. Das große HKT1 ist konzipiert für die Gastronomie und alle Bereiche, in denen Lebensmittel in großen Mengen schnell und unter hygienisch einwandfreien Bedingungen verarbeitet werden. Ambitionierte Hobbyköche können ihre Leidenschaft schon mit der kleineren Ausführung, dem HKT2, professionalisieren.

Das HKT ermöglicht absolut hygienisches Schneiden, Schälen oder Tranchieren, weil es nur auf minimalen Auflageflächen schwebt und somit den typischen Bakterienherden zwischen Brett und Arbeitsfläche den Garaus macht. Mit dem zusätzlichen Spritzschutz ist das HKT1 auch bei Showcooking-Events optimal einsetzbar. Die Möglichkeit des beidseitigen Einsatzes des HKT verkürzt einerseits die Wartezeit der Gäste. Indem der Koch das Brett nämlich einfach dreht, kann er sofort und ohne aufwendige Reinigung eine neue Arbeitsfläche nutzen, während Flüssigkeiten oder Schnittreste automatisch in der Edelstahlwanne verschwinden. Andererseits bietet sich das HKT ebenso an als dezente, gut sichtbare Werbefläche für den Koch oder das Unternehmen. Optional können Sie das HKT auch mit Gravur ihres Firmennamens bestellen.

 Das Zubehör für das HKT ist modular konzipiert, so dass sie Ihr Exemplar nach individuellem Bedarf aufrüsten können. Mit Polyethylen-Brücken lassen sich mehrere HKTs verbinden, um größere, zusammenhängende Arbeitsflächen zu schaffen. Außerdem gibt es Gewürzboxen und Ablagevorrichtungen für Messer. Das Schneidebrett gibt es auch in anderen Farben, zum Beispiel in gediegenem Schwarz für besondere Showcooking-Events.

Selbstverständlich erfüllt das HKT in beiden Ausführungen alle HACCP-Standards. Über die Navigation im Menü links oben gelangen Sie in unseren HKT-Shop zu den verschiedenen Ausführungen des Produkts.